Marmellata di rose. LA RICETTA
INGREDIENTI: una mela succo di 1 limone 350 g zucchero 40 g acqua 80 g petali di rosa acqua di rose alimentare PROCEDIMENTO: Mettere in […]
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L’asparago selvatico. Le proprietà e una gustosa ricetta
Gli asparagi selvatici ( Asparagus acutifolius) appartengono alla famiglia delle Liliaceae, la stessa degli asparagi comuni (asparagus officinalis). Crescono nei prati incolti, nelle radure e nelle zone boschive fino a […]
Strascinati con cardi dell’Alta Murgia – LA RICETTA
Il cardo mariano (Silybum marianum) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Asteracee. Noto per avere una valida azione protettiva sul fegato, la sua assunzione è indicata per la disintossicazione dovuta […]
Le Chiacchiere di Carnevale. LA RICETTA
Le Chiacchiere di Carnevale, fritte e spolverate con zucchero a velo, sono il dolce di Carnevale per eccellenza. A seconda delle regioni prendono spesso nomi diversi (graffe, frappe, donzelle, […]
Un digestivo per il freddo inverno: il liquore al Mandarino. LA RICETTA
Ricco di proprietà nutrienti e di vitamine utili per affrontare il gelo dell’inverno, il mandarino sa essere un toccasana per l’organismo e un gustoso compagno […]
Focaccia pugliese. LA RICETTA
Ingredienti Per l’impasto 200 g di patate 1 lievito di birra 2 bicchieri di acqua calda 3 bicchieri o di farina di grano duro 2 […]
Strudel con funghi Cardoncelli e crema di zucca
Una ricetta nuova, dal sapore esageratamente autunnale. A ridosso della Sagra del Fungo Cardoncello nella nostra Ruvo di Puglia, vi presento un’idea che vi permetterà […]