La Zucca : l’ortaggio invernale per eccellenza
Come ben sappiamo, la festa di Halloween è alle porte, ed è per questo che oggi parleremo della zucca d’inverno (o zucca gialla). La zucca […]
Articles by Enrico Fiore
Friarielli o cime di rape? L’oro verde del Mediterraneo
La Brassica rapa sylvestris, generalmente conosciuta col nome di friariello ma in Puglia chiamata semplicemente cima di rapa, è un ortaggio tipico dell’agricoltura italiana e soprattutto di […]