Apulian chef: dall’Alta Murgia una specialità tutta pugliese
La proposta culinaria per questo weekend ha come protagonista l’Alta Murgia, dimora storica del Fungo Cardoncello. Un binomio perfetto rappresentato dal Caroncello e dalla salsiccia. […]
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Piana di San Magno: una bellezza dell’Alta Murgia
Se vi trovaste a passare dal Parco Nazionale dell’Alta Murgia e vorreste visitare qualche bellezza nascosta, potreste trovare nel territorio di Corato un piccolo sito […]
Castel del monte: tra fascino e mistero
L’Italia, il bel paese, un concentrato di storia, cultura e tradizioni, al suo interno vi è possibile scovare monumenti tra cui alcuni molto identificativi da […]
Strascinati con cardi dell’Alta Murgia – LA RICETTA
Il cardo mariano (Silybum marianum) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Asteracee. Noto per avere una valida azione protettiva sul fegato, la sua assunzione è indicata per la disintossicazione dovuta […]
Arriva l’autunno ed è subito sagra del fungo Cardoncello!
A Ruvo di Puglia la 14A edizione il 10 e l’11 novembre Cultura, folklore, odore e sapori dell’Alta Murgia Sono state ufficializzate le data […]
La lenticchia di Altamura diventa IGP
La commissione europea ha approvato a Bruxelles la domanda di iscrizione della denominazione “Lenticchia di Altamura” tra le indicazioni geografiche protette (Igp) dell’Ue. La lenticchia […]
Il prodotto murgiano per eccellenza: il Fungo cardoncello
Con l’arrivo dell’autunno e delle prime piogge dopo la siccità estiva, si presenta prepotente sulle tavole pugliesi il “Pleurotus eryngii”, meglio noto come “Fungo Cardoncello“. […]
Con la Sagra turismo e agricoltura sostenibili. Se ne parla in un convegno
“Sagra del Fungo Cardoncello: con la Sagra turismo e agricoltura sostenibili” è questo il tema del convegno che si terrà sabato 11 novembre alle ore […]