INGREDIENTI:
- una mela
- succo di 1 limone
- 350 g zucchero
- 40 g acqua
- 80 g petali di rosa
- acqua di rose alimentare
PROCEDIMENTO:
Mettere in una casseruola una mela sbucciata e tagliata a piccoli pezzi, il succo di un limone, 350 g di zucchero, 40 g di acqua e far bollire per 5 minuti. Frullate e lasciate bollire per altri 3 minuti. Unire 80 g di petali di rosa. Spegnere il fuoco dopo 3 minuti.
Aggiungere poche gocce di acqua di rose alimentare. Quando sarà fredda passare la marmellata al setaccio. Conservarla in barattoli.
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