Le ricette di Primavera: barchette di patate
Le patate ripiene sono un contorno sfizioso che arriva dalla Toscana, in particolare da Firenze. Accantonate per un attimo le patate al forno, lesse, arrosto e provate […]
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Le ricette di Primavera: i Taralli della Signora
Una ricetta tipica della cucina pasquale pugliese vede protagonisti i “Taralli della Signora”. Tra gli ingredienti principali troviamo il vino bianco, la vaniglia e…lo zucchero! […]
Le ricette di Primavera: la tiella barese riso, patate e cozze
Tra le più conosciute ricette tipiche della cucina pugliese, riso patate e cozze è un piatto dal gusto unico ma semplice che raccoglie al suo interno ingredienti […]
Le ricette di Primavera: il Minestrone alla Pugliese
INGREDIENTI 1 kg di cime di rape 2 cipolle medie 400 g di pasta mista Pecorino o Grana grattugiato q.b. 1 peperoncino Olio evo q.b. […]