Le ricette d’autunno: la parmigiana di zucca
La parmigiana di zucca è un secondo piatto autunnale dalla ricetta facile e veloce, da preparare con la zucca tagliata a fette sottili, fritta, assemblata […]
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Strudel con funghi Cardoncelli e crema di zucca
Una ricetta nuova, dal sapore esageratamente autunnale. A ridosso della Sagra del Fungo Cardoncello nella nostra Ruvo di Puglia, vi presento un’idea che vi permetterà […]
La Zucca : l’ortaggio invernale per eccellenza
Come ben sappiamo, la festa di Halloween è alle porte, ed è per questo che oggi parleremo della zucca d’inverno (o zucca gialla). La zucca […]