Molfetta: tradizioni culinarie del periodo quaresimale
Molfetta, e la Puglia in generale, è ricca di tradizioni legate alla Quaresima sia dal punto di vista religioso, sia da quello prettamente enogastronomico. Una […]
tradizioni culinarie
Natale in Puglia: la ricetta delle Cartellate
La storia delle cartellate, secondo alcuni, sarebbe addirittura millenaria. In una pittura rupestre del VI a.C., rinvenuta vicino a Bari, è raffigurata la preparazione di dolci molto simili […]