Il Venerdì Santo in Puglia: da San Severo a Brindisi
Durante l’anno liturgico sono tanti i riti che si svolgono nelle città pugliesi e soprattutto durante la Settimana Santa la Puglia è interessata da numerose processioni e rituali. Da […]
Tradizioni
Le Zeppole di San Giuseppe – LA RICETTA “a bicchiere”
Le Zeppole di San Giuseppe prevedono una preparazione di pasta choux fritta, farcita con una speciale crema pasticcera e amarene sciroppate. In Puglia, le zeppole sono associate […]
Carnevale Coratino 2019 – IL VIDEO della prima sfilata
Il Carnevale Coratino compie 40 anni! Il tema della 40esima edizione collega la storicità del Carnevale e la cultura e la tradizione, poiché il 2019 […]
A Ruvo di Puglia Le Frecedduzze. LA RICETTA
Il 3 Febbraio ricorre la festività di san Biagio, patrono e protettore di Ruvo di Puglia. Una solennità importante per il paese che porta i fedeli, ogni anno, a […]
Carnevale di Putiganano: il programma
Partirà il 17 febbraio la 625/a edizione del Carnevale di Putignano, considerato tra i più lunghi ed antichi d’Europa, che si concluderà il 5 marzo, […]
Oggi con la festa di Sant’Antonio Abate inizia il Carnevale
Oggi, come ogni anno, in molti comuni italiani si festeggia Sant’Antonio Abate, protettore degli animali. Con la celebrazione della festa (Sand’Andè per i baresi) inizia […]
Focaccia pugliese. LA RICETTA
Ingredienti Per l’impasto 200 g di patate 1 lievito di birra 2 bicchieri di acqua calda 3 bicchieri o di farina di grano duro 2 […]
Il Sasanello di Gravina – LA RICETTA
Il Sasanello di Gravina è un dolce pugliese ricco di aromi e dal profumo inconfondibile e di aromi. Secondo la tradizione i Sasanelli, diffusi ormai in […]
L’accensione della Jó a Jó a Corato – IL VIDEO SERVIZIO
Da 47 anni la Pro Loco locale, a Corato, la sera del 12 Dicembre, vigilia del giorno di santa Lucia, si accende un grande falò […]
Natale in Puglia: la ricetta delle Cartellate
La storia delle cartellate, secondo alcuni, sarebbe addirittura millenaria. In una pittura rupestre del VI a.C., rinvenuta vicino a Bari, è raffigurata la preparazione di dolci molto simili […]